Φωτογραφίες από το εργαστήριο Γενικής Χημείας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών κατά τη διάρκεια αναλύσεων των στέμφυλων.

Απλή εκχύλιση ποικιλίας Λημνιώνα

Απλή εκχύλιση

Εκχύλιση στεμφύλων υποβοηθούμενη με υπερήχους

Εκχυλίσματα Μοσχάτο Τυρνάβου

Εκχυλίσματα ποικιλιών Λημνιώνα, Ροδίτη, Ξινόμαυρο

Μετρήσεις Αντιοξειδωτικών συστατικών στα εκχυλίσματα στεμφύλων

Προσδιορισμός Υγρασίας στεμφύλων

Μέτρηση ολικών φαινολικών ενώσεων στα δείγματα