Το Ίδρυμα Κόκκαλη ενίσχυσε οικονομικά τις προσπάθειες της Ελληνικής Ένωσης για τα Δικαιώματα του Ανθρώπου, για την ευαισθητοποίηση και ενημέρωση των πολιτών, σχετικά με την ακροδεξιά και το Ναζισμό και Φασισμό, τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό.
Η Ένωση διοργανώνει και συμμετέχει σε διάφορες εκδηλώσεις, παρέχει αναλύσεις, εκτιμήσεις και γνώμες ειδικών, οργανώνει καμπάνιες ευαισθητοποίησης και συνεργάζεται και με άλλους φορείς στην Ελλάδα και το εξωτερικό, που μοιράζονται τον ίδιο στόχο ενημέρωσης του κοινού, γύρω από τα θέματα του φασισμού, της ρατσιστικής βίας και της ξενοφοβίας.
